Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

Brak komentarzy

Przepis na otrębowe naleśniki z kawałkami kurczaka w panierce z otrąb, mieszanką sałat i sosem czosnkowym!

Przepis na otrębowe naleśniki z kawałkami kurczaka w panierce z otrąb, mieszanką sałat i sosem czosnkowym!

| On 10, Wrz 2013

Lubisz eksperymentować w kuchni i zaskakiwać swoich bliskich? Naleśniki na słodko już Ci się znudziły? Pora wypróbować coś nowego! Otręby to jedno z najbogatszych źródeł błonnika, dlatego warto włączyć je do codziennej diety, by poprawić swoje zdrowie i samopoczucie. Przygotowanie takiego cuda wcale nie jest bardziej skomplikowane niż usmażenie zwykłych naleśników. Do tego kurczak w panierce z otrąb, mix sałat i sos czosnkowy. Jesteśmy pewni, że ten przepis stanie się Twoim popisowym!

Składniki na naleśniki

  • pół szklanki otrąb mieszanych: pszennych, żytnich, owsianych
  • kilka łyżek otrąb pszennych do panierki
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 125 ml mleka
  • 125 ml wody gazowanej
  • szczypta soli

Składniki na sos:

  • 200 g jogurtu naturalnego
  • łyżka majonezu
  • łyżeczka oregano
  • sól i pieprz
  • 2 ząbki czosnku
  • filet z piersi kurczaka
  • olej do smażenia
  • mieszanka sałat (np. dębowej, lodowej, roszponki i radicchio)

Przygotowanie

Aby przygotować sos należy wymieszać jogurt z majonezem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, szczyptą soli, pieprzu i oregano. Schłodzić. Mąkę wymieszać z otrębami, mlekiem, wodą, jednym jajkiem i szczyptą soli, odstawić. Filet pokroić w mniejsze kawałki, moczyć w roztrzepanym jajku i obtaczać w panierce zrobionej z kilku łyżek otrąb i szczypty soli. Usmażyć w oleju i trzymać w cieple. Usmażyć naleśniki z przygotowanego wcześniej ciasta. Podawać z kawałkami kurczaka, mieszanką sałat i sosem czosnkowym.

Smacznego!

Napisz komentarz

Projekt i realizacja: pisanczuk.com